割烹金剛『鯖水煮缶詰』【3缶化粧箱入セット｜白ラベル３】八戸港水揚げ大型鯖使用／料理屋が手掛ける八戸鯖ギフト／高級さば缶詰※【常温便】にて発送／冷凍商品の同梱不可

鯖の不漁が続く中、ようやく金剛の鯖缶にふさわしい、大型の八戸港水揚げ鯖が入荷しました。
2年ぶりの復活となる「鯖水煮缶」の販売です。

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青森県・八戸港に水揚げされた上質な鯖の旨みを存分に味わっていただけるよう、塩のみで味付けし、一缶ずつ丁寧に手詰めさた逸品。
中でも「黒ラベル」は、特に大型の鯖だけを厳選して使用しています。
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太平洋岸を回遊する鯖は、海水温の下がる冬に関東沖で産卵し、海水温の高くなる春から夏にかけて北上。豊かな北の海で丸々と太った鯖は、北緯40度にあたる八戸沖で最も成熟し脂肪が身に入り込むことで身も締まり、風味・食感ともに格別になります。

さらに金剛の鯖缶詰は、1匹の鯖から3～4切れしか取れない、最も美味しいハラス（内臓の周辺あたり）を贅沢に使用しています。
熟練の職人が一缶ずつ丁寧に手詰めすることで、鯖の身が崩れず、美しい見た目としっかりとした食感を保ち、新鮮な鯖の旨みをそのまま閉じ込めています。

■ 白ラベルと黒ラベルの違いについて
白ラベルには切り身が3切れ、黒ラベルには2切れ入っております。
黒ラベルには、より大ぶりで厚みのある鯖を厳選して使用しており、食べ応えのある仕上がりとなっております。

■ 大切な方への贈り物に
高級感のある帯デザインに、割烹金剛の箔押しをあしらった専用の化粧箱入りで、見た目にも上質さを感じていただける仕立てとなっております。
ご接待の手土産や、季節のご挨拶、お中元・お歳暮など、大切な方への贈り物としてもおすすめです。

鯖缶の賞味期限は約3年。
時間の経過とともに熟成が進み、よりまろやかで深みのある味わいへと変化していきます。
“今すぐ美味しい”、そして“寝かせて育てる”楽しみも魅力のひとつです。

記憶に残る、八戸らしさあふれる上質な贈り物として――
ぜひご利用くださいませ。

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【本商品について】
商品名：割烹金剛 料理屋仕立 鯖水煮缶詰
内容：さば水煮缶　白ラベル×３缶、化粧箱入
賞味期限：製造日より3年
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください
配送：常温
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